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8 款美到冒泡酷夏冰饮,玩到停不下来 | 亲测好喝

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今年格外热。

井盖能煎蛋,坐着都冒汗,前脚儿刚下完雨,转脸儿又艳阳高照,热起来了。


可怕哟~~我得先喝杯水静一静。

要冰的,带气儿的,好喝还好看的那种!?



与其苦苦求雨,这大热天的不如窝在空调房,DIY 一杯冰饮才是正道!


搜遍网传配方,亲自下厨验证,摸着良胸心推荐这 8 款自制苏打水,适合夏天,做起来也不难。解渴解乏,还能拍照发朋友圈 ?


废话不说,秘方奉上 ?



什锦果冰




- 用料 -


西瓜 / 猕猴桃 / 柠檬 / 蓝莓 / 薄荷叶 / 雪碧


- 做法 -


洗水果,切水果

将果肉、薄荷叶放入冰格,加饮用水进冰箱冷冻

取 6-8 块冻好的冰,兑入雪碧或苏打水



- Tips -




• 用 “挖球器” 可以挖出圆滚滚的西瓜果肉,当然也能用勺子替代。


• 冻冰块大约需要 2-3 小时,耐心等等,不要一直开开关关你家冰柜门 ?


• 喜欢甜用雪碧,口味淡用苏打水,也能两种勾兑着来,反正都是透明的。


• 如果想偷懒,可以把水果换成苹果、葡萄、西瓜味的汽水,冻成彩色冰块,出来的效果也不错。






荔枝冻饮




- 用料 -


荔枝 / 细砂糖 / 苏打水 / 冰块 / 榨汁机


- 做法 -


杯口沾水,裹上一圈细砂糖

荔枝去皮去核,用榨汁机榨汁

冰块放入杯中,再倒入半杯鲜榨果汁

苏打水加满,完工~



- Tips -




• 荔枝甜糯,兑雪碧会有些腻,兑苏打水刚刚好。


 除了无色无味的苏打水,WHat 君还加入了一瓶盖西瓜味芬达,这样就有淡淡的少女粉啦 ?


• 如果要拍照好看,还可以点缀一些薄荷叶。






西柚 Punch





- 用料 -


西柚 / 青柠 / 朗姆酒 or 其它什么酒都可以

 苏打水 / 冰块 / 榨汁机


- 做法 -


西柚对半切,一半取果肉切块,一半榨汁

青柠对半切,将青柠汁挤入杯中,与西柚汁混合

放入冰块,放入西柚果肉,放入切好的青柠片

依个人喜好倒入适量朗姆酒,加满苏打水



- Tips -




• 在自助餐厅或着 Party 上,经常能看见一种 “水果+果汁+酒” 的混合饮料,这就是 Punch 潘趣酒啦~


• Punch 的配方上百种,换句话说就是,没有固定配方。基酒、水果可以任你组合。


• 朗姆、红酒、果酒都可以作为 Punch 的基酒,如果怕酸,可以把苏打水换成雪碧。






蜜桃 Mojito




- 用料 -


桃 / 青柠 / 薄荷叶 / 砂糖

朗姆酒 / 苏打水 / 冰块


- 做法 -


桃子半个切片,薄荷叶洗净,放入杯中,加砂糖一起捣泥

杯中倒入 45ml 朗姆酒,大约就是吃饭的勺子 2-3 勺

青柠对半切,将青柠汁挤入杯中

放入冰块,加满苏打水,青柠做点缀,收工~



- Tips -




• 砂糖不要放太多,桃子本身有甜味。


 家中如果没有专业捣棒,可以把桃肉切碎一点,在碗里用勺子捣烂,再倒进杯子里。


• 薄荷叶一定要混合着果肉捣,最后再加薄荷叶就丢失 Mojito 的精髓咯~






西瓜 Yakulto




- 用料 -


西瓜 / 青柠 / 薄荷叶 / 养乐多

朗姆酒 / 苏打水 / 冰块 / 榨汁机


- 做法 -


榨西瓜汁,与苏打水 1:1 混匀,

加入适量朗姆酒备用

冰块铺满杯底 1/3,

倒入养乐多,养乐多不要没过冰块

西瓜果肉去籽,加薄荷叶捣匀,

铺在冰块上,加入 2-3 片青柠

沿杯壁倒入第一步调制的

 “西瓜+苏打+朗姆” 混合液



- Tips -




• 为了有分层渐变效果,在 Mojito 的配方基础上,另外加入了养乐多。Yakult + Mojito,就有了 Yakulto,WHat 君独创哦~


• 养乐多一定不要倒多,如果超过冰块,分层效果不好。


• 果汁 + 果肉 + 薄荷 + 青柠 + 朗姆酒 + 苏打水,除了桃子和西瓜,你还可以按照这个配方做出其它果味 Mojito ?





冷泡乌龙




- 用料 -


乌龙茶 / 柠檬 / 蜂蜜 / 苏打水机


- 做法 -


泡好乌龙茶,放入冰箱冷藏一小时

乌龙茶倒入苏打水机,充气

加蜂蜜、柠檬片调味



- Tips -




• 苏打水机是一种能将二氧化碳气弹打入水中的机器,夏日家中常备,带气泡的苏打水随做随喝。


• 苏打水机不贵,可选的牌子很多,详情自行百度, WHat 君就不打广告啦~


• 按这个套路,你还可以做绿茶、红茶、花茶、普洱各种冷泡,但是,千万不要用超市买的维他柠檬茶。WHat 君亲测,会炸掉你的厨房?





冰爽奇异水




- 用料 -


猕猴桃 / 柠檬 / 雪碧 / 冰块


- 做法 -


猕猴桃洗净、剥皮、切丁,放入杯中

柠檬洗净切开,挤汁入杯

放入满杯冰块,加满雪碧


- Tips -




• 这里用雪碧更好,兑苏打水味道就寡淡了。





樱花养乐多




- 用料 -


养乐多 / 苏打水 / 盐渍樱花


- 做法 -


杯底放入冰块 & 盐渍樱花

倒入一瓶养乐多,再加满苏打水


- Tips -




• 盐渍樱花带咸味,搭配酸甜的养乐多,口感微妙。


 盐渍樱花可以在淘宝买到,几块钱一包,直接拿来泡水也很好喝,有点像小时候喝过的盐汽水。






是不是觉得8款自制苏打水做法好像差不多?

秘诀其实很简单:


果汁果肉和冰块

然后兑满苏打水

心情好来加点酒

薄荷青柠做点缀


调一杯属于自己的夏天吧!




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