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可乐肋排骨原来味道这么好,全家抢着要吃,一天三餐都不够

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楼主
  

以前家里做排骨,不是炒就是煎,再就是炖或者煲汤,没觉得有太大的惊奇,前不久我一同事教我做可乐鸡翅感觉味道挺不错的,趁周末的时候我突发奇想,如果我把鸡翅换成肋排骨味道如何呢?没想到做出来的味道果真很好,全家人都抢着吃,特别老公说一天三餐都不够吃,从来没有吃到这么好吃的排骨,看来我的选择没有错,那今天就来分享下这道菜是如何做的呢?

配料:

肋排骨250克、姜片10克、葱段20克、话梅3个、可乐1罐

调料:

色拉油20克、盐2克、老抽5克、蚝油10克、料酒10克

具体步骤如下:

1.在烧开的水中放入姜片。

2.放入葱段。

3.放入料酒。

4.放入肋排骨。

5.焯水捞出装盘备用。

6.锅烧热放入色拉油。

7.倒入肋排骨。

8.放老抽。

9.放蚝油。

10.放话梅。

11.倒入可乐。

12.煮到汤汁收浓为止。

13.最后放盐。

14.起锅装盘

一道美味的可乐肋排骨就做好啦,可以开吃解馋!

烹饪小贴士:

最后煮汤收汁时要大火,这样出来的效果比小火做出来的味道更好


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